2016-05-13 ジャンポールエヴァン マノン マノン:キャラメル風味のムースガナッシュにフルールドセルの食感ムースだ!美味しい!フルールドセルってなんだろう?※調べてみた・塩の精華/精髄」を意味するフランス語で、 良質の塩田から取れる大粒の天日塩である。