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CHOCOLATE NUTS! チョコレート食べ比べ

ちょっとしたチョコレートマニア記

ジャンポールエヴァン マノン

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マノン:キャラメル風味のムースガナッシュにフルールドセルの食感
ムースだ!美味しい!
フルールドセルってなんだろう?
※調べてみた・塩の精華/精髄」を意味するフランス語で、
  良質の塩田から取れる大粒の天日塩である。