【神戸市中央区j】カジュアルダイニング ザ・テラス
ストロベリーデザートブッフェ “Go To Strawberry”～空想のイチゴ旅へ出かけよう～
すばらしくスペクタクルな苺のビュッフェ。
このようなパスポートをもらえるので、次回持っていくとなんと1000円オフになるんですって（大人料金）！
さて、今回お邪魔いたしましたのは「ランチエディション」となっておりまして、1/30(土)～金土日祝開催
12:00pm～2:00pm (受付時間 12:00pm)
ウェルカムスイーツ（←通常だと3:00pm～5:00pmの部）がアペタイザープレートに変更となります。
アペタイザープレート
ズワイ蟹のキッシュとサラダ、イチゴとカマンベールチーズ ソフトサラミ、季節野菜のローストとチキンバロティーヌ バーニャカウダソース、クラッカー、サーモンと胡瓜のロール
このアペタイザープレートの凄さをご覧下さい。
こちらもちゃんと苺が主役となっています。どれも美味しいんです～！ バーニャカウダソースはまるでチーズのような味わい。少食の方はお気を付けください。まだまだ必食のものが盛りだくさんなので！
そしてメインのメニュー
◆ライブスイーツ
大きなパブロバ／イチゴのミルフィーユ／イチゴのモンブラン／ストロベリーシュークリーム
◆スイーツ ラインアップ
3種のフレッシュストロベリー／ストロベリーヨーグルトムース／ストロベリーレアチーズ／フレジェ／シフォンケーキ／ストロベリータルト／ストロベリーパウンド／イチゴのバウムクーヘン／ストロベリーブリュレ／ストロベリープリン／イチゴゼリー／ベリーコンポート／トライフルケーキ／イチゴティラミス／イチゴコンフィチュール／クッキー アーモンド／クッキー ヘーゼルナッツ／クッキー チョコレート／クッキー メレンゲココナッツ／アマンドショコラ／アマンドショコラ(イチゴ)／アイスクリーム／ソルベ
◆セイボリー(軽食) メニュー
サラダ／ハムとコールスローのサンドイッチ／ごぼうのポタージュスープ／トルネードポテト／ローストポーク イチゴの甘酢ソース／海老のビーツクリームスパゲティ／フライドチキン／タイ人シェフ・トイの本格バターチキンカレー／パスタ ミートグラタン
ライブスイーツが凄いんです！
圧巻～！
なんだ？ この物凄く層になったものは？！
ドン、ドン、ドーン！とディスプレーされていて、ワクワク感しかないです。このひときわ目を惹くものは「パブロバ」。目の前でシェフさんが切り分けてくれます。
壮観～～～～～(≧▽≦） ちょっと素人には切り分けられる気がしません。この方、神戸ガレット・デ・ロワコンテストで最優秀賞を獲られた朝田シェフです。もちろんその素晴らしいガレット・デ・ロワも販売中！
ありがとうございます！朝田シェフ！
「パブロバ」とは、メレンゲのお菓子です。卵白でしょ～？と思うなかれ！まるでキャンディさながらのおいしさなのですから！サクサクの飴みたいな感じです。サクサクほどけるような歯触りの飴？
見ているだけでも、楽しいスイーツの数々～～～そして、味もおいしいです！
スポンジ、ムース、バウムクーヘン、イチゴだけじゃなくチョコも！このチョコも濃厚で美味しい！クッキーもいろいろあってサクっとしたのやザクザクっとしたのがあって楽しいです。
こちらもインパクト大のディスプレーの隣にチョコレートフォンデュ♪
美味しいイチゴに苺のチョコを(≧▽≦) 贅沢！
もちろん苺そのものもいただけました(≧◇≦）惜しげなく大粒のいちごがドンドンドーンって置いてあるのです、美味しい！ ビタミンC を数か月分摂ったと思われます。
こちらは目の前で仕上げてくれる苺のモンブラン。もう結構お腹いっぱいの頃に食べたのですが、中がメレンゲだったので軽く、ペロっと全部食べてしまってました(≧▽≦)そう、このときお腹がいっぱいだったのは、あまりにセイボリーも充実の美味しさだったったからです。
こう言っては申し訳ない、映えないけど美味しいごぼうのポタージュ。
お肉に甘酸っぱいソースが合います～。どこかチョコレートっぽさも感じたソースでした。
鳥さんがかわいすぎた
看過できなかった鳥さんディスプレー可愛い！
野菜も美しいです。
なんとパスタもピンク～❤です！ 海老のパスタなのですが、タラコスパをいただいているような旨味がジュワっと味わえました。
そして、絶対食べてほしい一品がカレー！
トイシェフが作るバターチキンカレー！
ナンでいただきます。説明書きにある通り、チキンがホロホロでスパイスたくさん使ってあるんだろうな、っていう深み＆旨味。辛くはないのでお子様でも大丈夫！まろやかカレーです。わ～いっぱい摂り過ぎたかなぁ・・・と思ったけど、美味しいので全部食べちゃって、スイーツが食べられるか危ぶまれた一品です。食いしん坊の方も男性も満足できると思う・
イチゴもチョコもムースもうまうまです！ タルトも生地が甘ったるくないのが優しさを感じる(*^▽^*)そして、美味しいだけじゃなく、凄い企画をされてます。お好みのパフェやクリームソーダを自分で作れるようになってるんですけど、その写真をInstagramにあげると（＃新神戸のいちごをつける）毎月1名にANAクラウンプラザホテル神戸のデラックスツイン(1室2名様・朝食付)宿泊券をプレゼント！ 凄くないですか～～～～？！ 泊まってみたいなぁ！ 投稿の翌月抽選なんですって。
ちなみに自分で作るパフェ。私が作ったんじゃないけど(≧▽≦) ハートはマカロンですよ♥かわいい～(*^▽^*)
朝田シェフが作られたソーダが飾ってありました。カラフルなシロップが揃っていたので、自在にアレンジできますよ♪
ストロベリーデザートブッフェ
期間 2021年1月8日(金)～5月9日(日)の金土日祝 ※4/29～5/9は毎日開催
3:00pm～5:00pm (受付時間 3:00pm)
1月30日(土)～金土日祝 ランチエディション (12:00pm～2:00pm、受付 12:00pm) も開催
価格 大人 ￥5,500、4歳～12歳 ￥2,750
まずはパスポートをいただきに参りましょう～ヽ(^。^)ノ
カジュアルダイニング ザ・テラス
【京都市左京区】京都アートグレイスウエディングヒルズ
京阪電車の神宮丸太町駅と出町柳駅の間くらいにある「アートグレイスウエディングヒルズ」は結婚式場です。今回は アフタヌーンティーに伺いました。
デザートブッフェ
鴨川沿いなので道なりに行けばたどり着けます。
夢の国へ誘われるようです。
結婚式はこちらで行われます。
現在（2021年2月の覚書です）、いちご×ギンガムチェックの赤と白のカラーテーマデザートブッフェが開催されています。
とってもかわいらしいデコレ―ションで気分は盛り上がります。
【デザートブッフェメニュー】
～フード～
※ワンプレート料理
フジッリのアマトリチャーナ
サーモンの具だくさんチャウダースープ
小エビと水菜のシャキシャキサラダ
フライドポテト
～デザート～
苺タルト
ハート苺ムース
苺のティラミス
こんがりベリーパイ
マフィン2種(苺クリーム・マスカルポーネクリーム)苺のロールケーキ
ロリポップ2種（チーズケーキ・チョコクッキー）
アイスクリーム2種(バニラ・ストロベリー)
ミルクプリンの苺ソース
ガトーショコラ
ラズベリーマシュマロ
アイシングクッキー
白ワインと苺のジュレ
～ドリンク～
ストロベリースペシャルドリンク、オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、コーヒー（H/C）/紅茶(H/C）
ワンプレートはこちらの美味しそうな品々。スープはクラムチャウダーのサーモン版みたいな具だくさんのスープです。あとからきたフライドポテトもすっごい量でした。食いしん坊さんも大満足でしょう。
苺タルトはじめ、デザートの数々をご覧ください。
ハートで苺のムースなんて、可愛すぎる。
かわいらしいスイーツの数々は、見た目だけではなく、とても美味しいので、どなたの期待も裏切らないことでしょう。
プリンが杏仁豆腐のような爽やかな味でした。もちろん苺ソースは超おいしい。ゼリーは白ワインの大人の味でほどよく甘い。
苺ムースがこれまた美味しくて！ お代わり案件です。ホワイトチョコッぽくもあり、ルビーチョコのようでもあり、ストロベリーのみの味でもない絶妙のお味。お腹のスペースを空けておかなければ。ティラミスはそれはもうしっとりしているけれど、甘すぎないし、チーズすぎない。ロールケーキもしっとりしていてクリーム軽めでこちらもお代わり案件だと思われます。お代わりしたくなるものが多すぎるので、吟味しないと全部食べられないですよ～！ロリポップの中はチーズケーキとチョコクッキーでしっとりしていました。食べ応えがあります。ガトーショコラも重すぎず軽すぎず、ちょうど美味しいです。
パイはめちゃめちゃ香ばしく、サクサクしていて美味しい！ 中のカスタードも、生地にマッチして美味しい。
そしてもう、メインディッシュと言っても過言ではないアイシングクッキー。
可愛すぎて可愛すぎて、どんだけ撮るのというくらい、ずーっと写真を撮ってました。見ているだけで心がリフレッシュされる！ そのうえお味もおいしいですからね！ これだけの量を取ってきてもずーっと食べてしまってました。可愛いクッキーを割る心の痛みを感じながら(≧▽≦)
しっとりめのクッキーでいつまででも食べていられます♪ ドリンクもいろいろな種類があるので楽しめます。
【神戸市中央区】オーシャンプレイス
2021年2月の覚書
関西のお洒落街、神戸にまたおっしゃれ～なスポットを見つけましたよ～。ただでさえお洒落なのにね。神戸のかの有名なメリケンパーク。そこに。
いかしたスタバがあったりするここは港です。
神戸のランドマーク、ポートタワーが目の前にある！
神戸海洋博物館の上辺りにある「オーシャンプレイス」ではオリジナルレストランウェディングなどもやってます。
フォトスポット完備。
舞台などを見る客席のように椅子が並んでいる・・・。神戸の夜景用かな？
ザ・神戸って感じのスポットを眺めながらお食事がとれます。すごそこにポートタワーがあり、昼も夜もいい眺めなのです。パノラマビューです！
グランドピアノもあり、素敵なパーティルームとなっています。今回はここでディナーをいただきました！
メニュー
・トルテッリーニ・イン・ブロード カルトッチョ仕立て
・サーモンとカブのインサラティーナ
・猪のストゥファート 人参のコンフィとともに
・発酵マッシュルームのクリームソース～タリアテッレ～
・活オマール海老のインパデッラ 神戸産のビーツと共に
・奥羽牛フィレ肉のグリーリア トリュフ風味のじゃがいものガレットを添えて
・トルタ・ディ・フラーゴレ
・コーヒーor紅茶
夜景も素敵なお席で、フィルムにくるまれたお料理が出てきました。封を切ってもらうと
一品め、和だしのようなエスニックなような中華のような薬膳みたいな？＝鶏だけでとったお出汁だそうであっさり、優しい沁みる味！
下は蕪のピューレで、お野菜の中からサーモンが出てきて、どちらも味わい深い。こちらも爽やか！このピューレ、スープででも飲んでみたいくらい美味しい。
赤ワインとバルサミコソース のソースの猪肉。人参とゴボウチップが添えられています。猪、ホロホロ繊維質で魚のそぼろみたいな食感に思いました。すね肉だから繊維のゼラチン質が溶けてそうなるみたいです。ジビエ初めて、とか、変わったお肉が苦手な方でもとっつきやすいお味と思いました。ちなみに私はジビエ苦手ですが、大丈夫でした。
マッシュルームのいい感じの土っぽさが味わえて新鮮さを感じる。ソースがしっかり麺にまつわりついてる。クリームソースうまし！
手前の海老に乗っかっていた海苔みたいなからからパリッと香ばしく食べられるのはほうれん草を茹でて乾燥させものだそうです。意表を突く素材。揚げてないので青のりみたいでヘルシー。凄い旨味がギュッと凝縮。赤いのはビーツ。それはもうルビー色。ビーツはサクサクしゃきしゃきでいろんな食感が楽しいやつです。フワフワの泡のエスプーマはあさり出汁にビーツで色がほんのりついているんですって。なんて手の込んだお料理なのでしょうか。ちゃんと海老が主役にもなっている。
素晴しいお肉に添えられているのはじゃがいものガレット、玉ねぎ、ブロッコリーニ。ソースが主張しすぎず、お肉を引き立たせる。
ポートタワーがイメージのホワイトチョコレート、手前は海洋博物館でこちらの風景をモチーフにしたデザートです。上のアミアミ飾りも表現されてる(≧▽≦) チョコをコンコンっと割るとベリーのソースが出てくるのです。甘酸っぱくて美味しい。スポンジがパウダーみたいだけど、すべて崩して混ざるとしっとりして、お口の中で苺ショートが出来上がるイメージです。
焼きたてのフィナンシェが出てきてびっくり。温かくてしっとり、甘くて美味しい。間違いない！うっとりと夜景を眺めながら、どこも特等席だな～と思います。
そうそう、パンについてきたバターがハート型だったのも胸キュンポイント。
カクテルも綺麗で美味しい。
とっても素敵な食事スポットだと思いました！ デートに持って来いですね。誰でも喜びそうです。
【滋賀県守山市】Grill & Dining G Strawberry Afternoon Tea2021
2021年1月の覚書
滋賀は琵琶湖のほとりに聳え立つ「琵琶湖ホテルマリオット」さん。
素晴らしいレイクビューを眺めながら食事ができる12階の「Grill & Dining G」で、糖度にこだわり！の蜂蜜いちごのアフタヌーンティーされてます☆
名前からしてそれはもうスイートな苺使用のスイーツのラインナップ！ 糖度にこだわり過ぎて、イチゴが一番甘い状態で採集されてるんですって。
もちろん滋賀県産です。地産地消をベースにされています。
だからいろんなものが滋賀県産✨
琵琶レイクビューも素晴らしいのです。遠くに見える山は、季節柄雪がうっすら積もってます。四季で琵琶湖の色も変わるそうで、風景も変わっていくのが風情があります。
ゆったり。もちろん入館の時点からコロナ対策バッチリ。
メニュー：【スイーツ】（8種類）
・いちごとレモンのガトー
・焼き立てスフレ いちごのアイスクリーム添え
・ベリーベリーと紅茶のムース
・いちごとアドベリーのショットグラス
・いちごチーズクレープ
・いちごショートケーキ
・近江抹茶サブレ
・スコーン、 いちごジャム
【セイボリー（軽食）】（4種類）
・酒粕と林檎のケークサレ
・近江牛リエットとジャガイモのファルス
・近江鶏コンフィとクリームチーズのロールサンド
・近江冬野菜の自家製ピクルス
【ドリンク】＜銘柄変更自由＞
・スペシャリティ「ロイヤルミルクティー」
・Mighty Leafティーセレクション 9種
・中国茶
・コーヒー
ケークサレがほんのり酒粕の香りがして、塩味もほんのりでおかずのようなスイーツのような。中間みたいな感じでした。近江牛リエット・・もサックサクの薄いクレープみたいな生地まで美味しかったです。いちごのアイスクリームがひさびさに本物のバニラアイスを食べた！という濃厚バニラに苺配合。めちゃめちゃ美味しかった～
すべてが同じ感じにならないよう、ものすご～く気を遣われています。
確かに、イチゴのスイーツってイチゴジャムのような、似たような味になってしまいそうな気がする。個人の感想ですが。そこは、そうはならないように考慮されています。さすがプロフェッショナル！ スフレは焼きたてが出てきますが、冷めても美味しい！ 目が覚めるような濃厚チョコで、中にベリーが入っていて、ベリーはチョコの濃厚さに負けてなくて！口の中がチョコ一色になる前にベリーが感じられてめちゃ美味しい❤️
紅茶のムースにかかってたホワイトチョコパウダーとか初めての邂逅だったし美味し過ぎた！
ショットグラスは最初、蜂蜜いちごのスイートな美味しさに感動していると、下から明らかに苺じゃないベリーが出て来て味の変化が素晴らしいです。
イチゴのレモンのガトーは上が蜂蜜苺のゼリー。そしてムースリーヌがでてきて、中にレモンクリームが入ってる！こうした、苺の美味しさに負けない他のフルーツなどの配合も楽しいです。いちごチーズクレープにはオレンジクリームが使われていたり創意工夫が凄い。どんなに時間をかけて思案されたのだろう。
紅茶も全部美味しい！ 全然似通ってないラインナップで、スコーンについてくる苺ジャムを入れて飲んでも美味しいです！ スコーンも美味しくてお代わり自由という太っ腹対応！
苺ショートが美味しいのは言うまでもありません。
箸休め的にグリーンの抹茶サブレもあって、間にテリーヌが挟まってて、お茶も超～美味しいな！ってなる。これまた滋賀産・滋賀最高～！
【神戸市中央区】夜景×チーズ肉バル GARDEN 三宮
2020年12月の覚書
神戸と夜景って、無敵の組み合わせだと思う！
神戸三宮は残念ながら間もなく閉店される東急ハンズ三宮店の交差点挟んで斜め向かいにあるムーンライトビルの６Ｆ、「夜景×チーズ肉バル GARDEN 三宮」にて！
めっちゃ美味しい”天使のチーズフォンデュ”やお肉盛り盛りプレートなどを堪能してきました！
壁面が緑でめっちゃ映え映え！
窓がパノラマのようになっていて、夜景が見られる。
パノラマビューで三宮の街並みが見える窓。
東急ハンズも見えます。ありがとう～東急ハンズ！ お疲れさま！
大きな道路も見え、車のライトも綺麗に見えるかも。
癒しの空間席。
お通しも出ます。濃厚トマトソースのラザニアでした。
サラダがいろんな種類があるのですが、植木鉢の形の容器に入ってきます。これが可愛い！ 透明なお皿にボイルされたお野菜が彩り豊かに乗っかっています。
お野菜がカラフルで美しい～！ そして、アボカドディップ、めっちゃ美味しい！
チーズの盛合せはゴルゴンゾーラにレッドチェダー、プロセスチーズ、モッツアレラチーズ。ゴルゴンゾーラに蜂蜜をつけて食べるのがたまらなく美味しいので、絶対にやってみてほしい！
お肉の盛合せは赤身とハラミ、そして百日鶏。どちらかというとヘルシーでしょう？ 脂身控えめって感じで。
お肉はしっかり歯応えで美味しい。
ソースもめっちゃ美味しいのです。中華ドレッシングに似てるような？甘酸っぱいソースでした。鶏の傍らについているのはバジルのソースでこれもおいしかった。お野菜もいっぱいついているので、お肉一辺倒にならないでヘルシーです。
日替わりスープはミネストローネでした。濃厚トマト味。それにめっちゃ具沢山。
これが天使のチーズフォンデュです！ こちらも絶対にオーダー、食べるべきやつです！ エスプーマチーズフォンデュなんですって！
木漏れ日のようなライトに照らされて美しい。
お野菜が綺麗です。プチトマトはヘタを取ってから刺してチーズをつけると面倒くさくないですよ！
お店の方が火を点けてくれるので、しばらく待っているとグツグツ煮えてきます。動画で撮らずにはいられないやつです。
ホワっと、つけてみます。
たっぷり絡む。
めっちゃフワフワ～。エスプーマチーズは、上の部分は結構あっさりしてるけど、中からムッチリ旨味のチーズが混ざってきて、それはもう美味しいです！ このチーズディップだけでもスプーンですくっていくらでも食べられそう。もう一滴残らず食べてしまいたい。
アヒージョもカラフル！ こちらのお店はいろいろカラフルです。もちろんおいしい！下に鶏肉が隠れてます。バケットをどっぷりつけてお召し上がりください。
次はデザートのチーズケーキ
そして、オペラ。甘さ控えめなのでざんざんチーズやお肉を食べた後でも重くないです。チーズフォンデュ、久々に食べましたが、こんな進化を遂げているなんてビックリです。雰囲気もとってもウキウキするお店で、ぜひぜひチーズとお肉を満喫しに行ってみてくださいね～
【閉店】【京都市下京区】スターバックスコーヒー 京都Porta ウエスト店
2020年12月の覚書。
京都づいていた季節に行ったのでまたも京都のスタバ。
魅力的なお店がいっぱいあるポルタの中にあります。
2つあるうちの一つ。
買い物ついでに休憩する方々でいつも混んでいるイメージです。
案外広いかも。
お店の周りのスペースも広くていい感じです。
オーダーはいたって普通のアーモンドミルクラテ。
なにも入れないと適度な苦みで美味しくて、これにホワイトモカを入れてもらうのも好き。
アーモンドミルク使用の際に貼ってくれるシールが可愛い。
やはりアーモンドミルクの方が普通のより苦みを強めに感じるんじゃないかと思っている私です。
アーモンドミルクはアレルギーが出ないらしい。すごい食品だ。かといって、完全に大丈夫とは言ってはいけない・・・はず。（トラウマ）
【京都市下京区】スターバックスコーヒー ビバスクエア京都 梅小路公園店
2020年12月の覚書
今回は京都にできた比較的新しい・いや、新しいスタバ
京都鉄道博物館が近いからなのか、電車が飾ってあります。
路面電車かな？
鉄道マニアじゃないけど上がる～～～～
シックな造りです。
中はゆったりしています。店内で飲食するなら2階に上がれってことかな？ 特に座るところがない。
ので、2階に行きます。
わぁ～、窓の外に緑が見えていい感じ。
椅子やテーブルが店の奥と窓側で、全然違うお店みたいにテイストが違う。
めちゃ明るくていい感じ～
オーダーはこのときの季節もの・
大学芋フラペチーノ
大学芋フラペチーノです～だいぶ前やなぁ
あ、こちら、ザンネンながらスマホ充電はできませんでした(T_T)
蜂蜜をかけることでより大学芋っぽさがあっぷするとのことで、蜂蜜をかけてもらいました。なかなかの再現性でした！
甘くてちゃんとお芋の味がして美味しかった。
