食べログの書き方覚書

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2016-04-01から1ヶ月間の記事一覧

誕生石チョコ

ANAクラウンプラザホテルで買った☆ 美しい~(^▽^) 水色の12月チョコはコーヒー味。9月・カラメルよくわからなかった(* ̄∇ ̄*)エヘヘ1月・苺、明治ストロベリーチョコっぽい。

レクラ 惑星チョコ

基本ホワイトチョコのようで中にガナッシュが入っている普通に美味しいチョコでした。 惑星の輝き 8個入 /ショコラブティック レクラ /宅配 /チョコレート

銀座ラスク

あっという間に食べてしまえるやつです。 駄菓子感覚・でも美味しい!

世界的パティシエが選ぶ市販チョコ

市販チョコ第1位だった(1年は前の情報なので今は変わっているかも?)『&DARK』洋酒が入っているような風味だけどお酒じゃないんだ。ついでに苺も買ってみたのですがこれも洋酒不使用って書いてある。カカオが濃いとお酒っぽくなるのかな?と思った一品…

リッツカールトン キャビアチョコ

リッツカールトン・正面から入るとここはイギリス?と思わせる古風なでも素敵ないでたちのドアボーイさんが扉を開けてくれる。それほどの者」ではありません、って恐縮しながら中に入る。 キャビアチョコがミルク缶みたいな容器で気に入ってジャケ買いならぬ…

レ・プティット・パピヨット

クロカン:一個だけだとカカオが濃すぎて 私には食べにくい?と思ったけど、何個か食べ進めると、旨味とか感じられてきて、癖になる味です。 フランス人の方が作られているそうです。 レ・プティット・パピヨット 関連ランキング:チョコレート | 肥後橋駅、…

レクラ オランジェット

チョコレートが堅いパリパリ系のやつです。これも美味しい! 惑星の輝き 8個入 /ショコラブティック レクラ /宅配 /チョコレート

レクラ ガリガリ70

レクラ・ガリガリ70:カカオニブ入りなので、名前の通りガリガリの食感が楽しめる。濃いけど苦過ぎない。 惑星の輝き 8個入 /ショコラブティック レクラ /宅配 /チョコレート

カカオサンパカ カカオニブ

香りはチョコレートなのに、ちっとも甘くない。食感はアーモンド。血圧とか生活習慣病に効果あるとか。 カカオニブ【送料無料】美容・健康におすすめのスーパーフード カカオニブ 300g [カカオ 送料無料 カカオ豆 ココア チョコ の材料に]

カカオサンパカ サルデイビザ

やはり甘いものがより甘くなる、塩味は美味しい! イビザ島の塩を使っているからサル デ イビザ。 カカオサンパカの「ラジョラス苺セレクション」

joel 2

キャレドール:他社のに例えてなんですが、明治チョコレート効果みたい。中身柔らか、ほんのり酸味デリス: アングレーズソース使用と書いてあるがわからず調べてみたところカスタードソースに同じとのこと。だからまろやかだったんだな 淀屋橋odona joelジ…

joel

スルデルラゴ:ベネズエラ産高級チョコ使用。カカオの苦味というよりコーヒーの苦味・かといってコーヒーの味はしない(・∀・)イチゴミルク:ケーキみたい。チーズ(練乳によりそう感じる?)が薄目のチーズケーキ、かな。 淀屋橋odona joelジャンル:サンド…

エクチュア プリンセスオレンジ

基本、オレンジピールのチョコって苦みと甘みが大人向けね、と思う。チョコがパリッとしてるのとフワッとしてるのとありますが、これはふわっとしてる方。ふわっとチョコにグニっとオレンジで甘にがくて美味しい。 エクチュア プリンセスオレンジビターオレ…

エクチュア 塩チョコ

塩チョコ・ミルクとビターロゴがプリントされていないほうの面に塩粒が点々とついています。塩自体も良質の塩なのかして、しょっぱさの中に旨味がまず感じられて、次にくるチョコレートの甘味がグッドです( ̄▽ ̄)b バリバリかじるの勿体ない。やっぱりミルク…

エクチュア 無花果チョコ

無花果チョコは本店限定販売( ̄▽ ̄)bいちじくの甘味がチョコレートの苦味によって割増しに。固めでグニッとした歯ごたえの(干し柿みたい)そして種はプチプチガリガリっとした歯ごたえが楽しめます。白は甘いだけな気がして、個人的には黒い方が苦みがあっ…

DARSピスタチオガナッシュ

期間限定で売りだされるっていう話は知っていて(今は終了) ずっと探していたのが見つけられず、ネットでも都市伝説扱いになっていて 諦めかけていた時に見つけ、小躍りしそうになりました。 値段は普通のダースよりちょっとお高めだったけど、箱もちょっと…

もち吉 ビスチョコ畑

なんと!お煎餅やさんでチョコ買えます。 もち吉・ビスチョコ畑。 その名の通り、ビスケットでチョコをサンドしています。 かなり食べ応えがあります。 しかもお安い! 地元に店舗があるのでよく買いに行きます(^^) 【送料無料】【2015年グルメ大賞せん…

明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ

スーパーで買えるチョコなのに高級そうな香り。色的にもいかにもカカオたっぷり使用のチョコレート。ミルキーさはいっさいありません。 分析表みたいなのを見たら、酸味が強いとある。 しかし私はあまり酸味は感じませんでした。 どちらかというと芳ばしさと…

パレドオール からだにおいしすぎるショコラ

砂糖不使用と書かれているのにちゃんと甘い。香りは濃いチョコ独特の香り。 適度な甘さで、正直、何か臭みを感じるけど・・・体にいい土?を食べているような・・・ プロポリスが入っているから? ■送料無料■スイーツ【からだにおいしすぎるショコラ】 お菓…

パレドオール

ノワール&ラクテミルクチョコさえもカカオが濃くて、ビターチョコは酸味がなく、なめらか。濃いチョコは酸味が強いイメージだったけど、覆された一品。 もしかして今まで酸っぱく感じていたのは発酵が足りなかったからとかかしら? やはりカカオ豆の産地に…

エスコヤマ パプアニューギニア

パプアニューギニアのカカオ豆。 チョコレートは思えないほど臭いがスモーキー! いぶしカカオ?

エスコヤマ ドミニカ

ドミニカ共和国カカオ:かなりなめらか~~です。 多少酸味あり。後味すっきり。

エスコヤマ エクアドル

エクアドル豆:粘り気がかなりある。油分が多い?

エスコヤマ マダガスカル・ベネズエラ

ベネズエラ豆:よく知ってる感じの親しみのある味・・かなっ(`・ω´・)b マダガスカル豆。 ほんのりジャムっぽい酸味がある・・・ような気がする。

エスコヤマ タブレット6 ボリビア

賞をとられたチョコとは違うけどタブレットチョコを食べてみた☆ ボリビアのカカオ豆使用の分。数字は日本から産地までの距離。 カカオ豆さん、はるばる来てくれたのね~。 クリオロ種の豆。 クリオロ種ってたしか虫とかに弱くて貴重って聞いたことがあるよう…

ショコラトリーココ メキシック

噛んだら一瞬、スモーキーな気がしましたが、それはすぐ消えて洋酒がきいた(お店のインスタを見せていただくと、テキーラだそうです)ふんわりしたガナッシュでした。

ショコラトリーココ タンザニア75

これはいかにも高級チョコのガナッシュって感じです。濃厚。

ショコラトリーココ カネル

シナモンが優しく効いている。甘くてすこしパンチがあって美味しい。

ショコラトリーココ ドミニカン

サクサクした食感がして、キャラメルっぽい甘さがある。美味しい!

ショコラトリーココ

地図をしっかり頭に入れていなかったのですぐにたどり着けなかったお店(><) 見つけられてよかった・・・ オレンジピールならぬ甘夏のチョコ。 オレンジよりまろやかです。 お店のインスタを見せていただいたところ、 左上から時計回りにメキシック、ドミ…